Segunda parte ejercicios
Kanban
Una procesadora de
leche local quiere instalar un sistema
kanban para manejar el suministro de emulsificante con la distribuidora principal de la regional.
Esta última entrega el emusilficante todos los días, siempre y cuando el pedido
se haga con un día de anticipación (un pedido hecho hoy a las 6 p.m. se va a
entregar mañana por la tarde). Internamente, el grupo de compras de la
procesadora de leche hace los pedidos de emulsificante todos los días a las 5
p.m. el emulsificante se mide en porciones y se envía en contenedores de seis
porciones. Para un tipo de emulsificante en particular, la procesadora de leche utiliza
un promedio de 12 porciones al día. Debido a la naturaleza crítica de una
escasez de emulsificante, la procesadora de leche quiere manejar un inventario de seguridad con
el suministro esperado para dos días. ¿Cuántos grupos de tarjetas kanban deben
preparar la procesadora de leche?
EOQ
Una compañía se abastece actualmente de cierto
producto solicitando una cantidad suficiente para satisfacer la demanda de un
mes. La demanda anual del artículo es de 1500 unidades. Se estima que cada vez
que hace un pedido se incurre en un costo de $20. El costo de almacenamiento
por inventario unitario por mes es de $2 y no se admite escasez.
a) Determinar la cantidad de pedido óptima y el
tiempo entre pedidos
b) Determinar
la diferencia de costos de inventarios anuales entre la política óptima y la
política actual, de solicitar un abastecimiento de un mes 12 veces al año.
